זכור לי שעוד משחר ילדותינו הציעה סבתא שנאכל בננה כי היא מכילה פוטסיום וזה מצוין לבריאות.
אגב, בננה מכילה פי 5 יותר ברזל וויטמין A מתפוח למשל (שגם הוא בריא מאוד) או תפוז שמכיל הרבה ויטמין C מצוין לחיזוק הגוף בעיקר בימי החורף.
לחלופין בימי הקיץ תירס מהווה מקור מצויין לויטמין A וויטמין B בנוסף לאשלגן וחומצה פולית אשר מסייעת לגופנו.
דעות ועובדות על מאכלים ומשקאות הם ה DNA של כל תרבות, למשל הפרדוקס הצרפתי אותו כולנו מכירים ולאחר מחקרים רבים על הצרפתים,
מתברר באופן חד משמעי שלמרות אכילת גבינות עתירות שומן, חוסר בפעילות גופנית ועישון, אחוז התקפי הלב נמוך משמעותית ביחס לאורח החיים. מסתבר שהסיבה היא יין.
ומה עם עגלות קפה ? וקפה קפה האם הוא בריא?
לפני הסקירה המלאה חשוב לא פחות המינון.
גם מים שהם הבסיס החשוב לקיומו של כל יצור חי, יכולים להיות רעילים במינון גבוה מאוד.
הקפה מכיל קפאין שהינו חומר מעורר וניתן למצוא קפאין גם בקקאו, במשקה קולה ועוד.
מאז ועד המחקרים הרבים שנעשו בשנות ה 70 וה 80 הוכח בדיוק להפך,
הקפה עשוי לשפר בעיות של לחץ דם, מגביר את זירוז החומרים בגוף מוריד באופן משמעותי את אחוז חולי הסוכרת בכך שהקפאין תורם לשריפת הסוכרים על ידי השריר ואף הקטין באופן משמעותי מחלות בלב והתקפי לב.